ドイツのマイスターソーセージの魅力

バイエリッシャーホーフという、ドイツのマイスターソーセージを製造・販売しているお店をご存知でしょうか。

こちらのお店は、自然に恵まれた兵庫県丹波市氷上町に所在します。

ドイツのメルヘンな洋風の外観で赤い花やツタが特徴的な、とても素敵な小さな工房で本場のソーセージを製造しています。

店主は、本場ドイツのソーセージ造りを8年滞在し、修行して学びました。

ドイツフライッシャーマイスターという最高級の称号を取得している、日本でも希少な日本人のマイスターです。

2002年にはサッカーワールドカップが行われた際に、ドイツチームにこちらのお店のマイスターソーセージが提供された実績ももちます。

バイエリッシャーホーフで製造しているマイスターソーセージは、種類が豊富で、色んな味や食感のソーセージを愉しめます。

朝食や夕食の家庭の食事や、ビールや赤ワインにマッチするソーセージ、特別なお客さんが来られるときのおもてなしのアイテムとしても喜ばれます。