飲食の知識の記事一覧

• 恵比寿エリアで楽しめるシーシャカフェの魅力とおすすめフレーバー

  

  恵比寿でシーシャを楽しむ際には、おしゃれなカフェやリラックスできる空間を求める方も多いでしょう。恵比寿エリアはおしゃれなカフェやレストランが多く、その中でもシーシャを楽しめるお店が増えてきています。恵比寿周辺でシーシャを楽しめるカフェを探す際には、恵比寿駅周辺や代官山エリアなどをチェックすると良いでしょう。シーシャメニューの豊富さや味のバリエーション、さらに...

• 渋谷区で焼肉を食べることができるお店

  

  渋谷区で営業しているこの焼肉店は、使用している材料にこだわっています。このお店で使っているのは、最高級の和牛です。その他の食材も選び抜いたものを使用しています。料理をおいしく食べてもらうために、このお店では調理法にもこだわっています。調理をしているのは、多くの経験を持っている職人です。韓国の本格的な家庭料理を食べてもらえるように、工夫して調理をしています。こ...

• 本場のポークと麦飯が美味い！南森町の店

  

  麦飯という素朴なグルメがいま、若い世代の間で人気を得るようになりました。これは昔の田舎でよく味わっていたものですが、ビタミンやミネラルが豊富で健康食という位置づけになったものです。そしてさらに豚肉を合わせることで、タンパク質も効率よく摂取をすることもできます。どこかでこのふたつのグルメを用意しているお店がないかとお探しなら、あんちすてーき とろろ麦めし 豚楽...

• 神戸三宮でおいしい料理をいただく

  

  神戸三宮地区は焼き鳥をはじめとする食の都市としての一面を持っており、その中でも新鮮な食材を使用した料理を提供している焼鳥のヒナタ 三宮店は、地域の食文化の中で特に注目に値します。神戸は海に面した都市であり、豊富な海産物を取り扱うことができる地域です。この点を踏まえると、新鮮な魚介類や海産物を使用しているお店でおいしい料理をいただくことができるのです。神戸のこ...

• 断食の宿泊なら成功の可能性も高まる

  

  ダイエットのために断食に取り組む人もたくさんいますが、どうしても途中で挫折してしまうケースは非常に多いです。むしろ中途半端にやったことで余計に食べる量が増えてしまい、さらに体重が増加するパターンもあります。そのような人でも断食を成功できる可能性を高められるのが、リフレッシュの森で宿泊プランを活用することです。専門のスタッフに食事面のサポートから効果的な運動方...

• 高崎でオシャレなディナーができるお店

  

  高崎市でオシャレなディナーを楽しみたい方にお勧めなのが、フレンチトーストカフェルボアです。季節の食材をふんだんにつかった体に優しい野菜料理と、本格パンを使ったフレンチトーストのお店ですので親しい方や家族などの食事の場として最適です。フレンチトーストカフェルボアは、記念日のお祝いにも最適なパーティープランやお祝いプランが用意されています。女子会やママ友会などに...

• 本場のマイスターソーセージを購入できる

  

  お中元やお歳暮で何を贈ろうか迷う方が少なくないと思われます。そんな方はマイスターソーセージを選ぶことをおすすめします。本場ドイツのマイスターが作っているので、一般的なソーセージとは全然違うことは明らかです。ジューシーですし、旨味もしっかり感じられて喜んでもらえるはずです。ご飯のおかずだけでなく、お酒のおつまみにも適しています。ビールと一緒に食べると最高です。...

• シーシャの魅力を発信する東京のカフェ

  

  東京というと、若者だけでなく多くの方が夢中になれるブームを発信する地域といえるでしょう。これまでからも各地でたくさんの方に支持をされてきた食べ物・サービス・モノは、東京から誕生をしています。特に中心部の恵比寿では、毎年のように新しいカルチャーが誕生をしており、ここから枝分かれをして各地に広まっています。そのひとつが水タバコであり、今では大阪や名古屋・札幌でも...

• 日本で一番美味しいお米の通販サイト

  

  長野を中心に全国に商品を提供する金崎さんちのお米は、厳選された商品だけを取り扱い販売している通販サイトです。日本で一番美味しいと自負するお米は、ソムリエが選りすぐり数々の賞を獲得した自慢の一品が、農家の手により届けられるのが特徴です。皇室献上の実績も誇る商品ですから、品質や美味しさは本物ですし、通販サイトで手に入る商品とは思えない魅力があります。品種はコシヒ...

• 東京に店舗がある和菓子の老舗店

  

  東京の六本木・麻布青野総本舗は、名前の通り六本木を中心に店舗を構える和菓子の専門店で、1856年創業という160年以上の歴史を持つ老舗中の老舗でもあります。時代に合わせて魅力的な商品を提供していますが、美味しさや信頼性、いつでも同じ味が楽しめる安定感は時代が変わっても変化しないところです。そして、六本木を代表するお店の1つですから、地元だけでなく遠方から訪れ...

• 美味しい和菓子を沢山販売している

  

  美味しいお菓子を手に入れるのは難しく色々と調べる必要がありますが、今ではインターネットを利用して簡単に検索することが出来るのでそれほど難しく考える必要はないです。様々なお店があるので自分に合ったところを探すのが良いのですが、中でも東京都港区にある青野総本舗は美味しい和菓子を販売していることでとても有名で多くの人が購入しています。オンラインショップも充実してい...

• 箱根のお土産にはスイーツをどうぞ

  

  箱根は東京から気軽に行ける温泉地として日本人ばかりでなく、外国人にも人気がある国際都市です。その国際都市のお土産としてSAGAMIYAのスイーツは如何でしょうか。箱根登山鉄道で箱根湯本に到着すると、国道1号線のむこうに紺色のかわいいお店が見えます。そこがSAGAMIYAです。SAGAMIYAは手作りの思わず食べたくなるスイーツを10種類以上用意していて、店内...

• 輸入食品が多い通販で楽しくショッピング

  

  食器やカトラリー、調理器具など幅広いキッチン雑貨を販売している通販サイトのdaily-3。このショップでは便利なキッチン雑貨をたくさん見つけることが出来ますが、そんな便利アイテムの他に豊富な輸入食品を購入することが出来ます。輸入食品は地元のスーパーなどではなかなか手に入りづらいので、海外の味覚を手軽に味わいたいのならdaily-3が便利です。ここで販売する商...

• 稲作農家直販の美味しいお米です

  

  「金崎さんちのお米」は、長野県飯山市で稲作農業を営んでいる金崎さんが運営を行っている通販サイトです。こちらの稲作農家は数多くのコンクールで受賞実績がある、平成13年には新嘗祭献穀米・皇室献上米の実績を持つなど、通販サイトの中でも掲載が行われているような美味しいお米を提供し続けています。「金崎さんちのお米」は飯山産コシヒカリ、一般的なスーパーなどで購入するお米...

• 美味しい希少米が手軽に手に入る通販

  

  お米ソムリエが選んだ日本一美味しいお米を通販で自宅にいながら購入することができます。皇室献上米になった実績があり、肥料や栽培方法に工夫を凝らして育てられたため独特の甘みと粘り、抜群のツヤがあり冷めても美味しいです。産地は日本有数の豪雪地帯として知られている信州の最北端に位置する奥信濃飯山です。日本有数の米所として知られる新潟県の魚沼地区と隣接していることから...

• 中華料理激戦区で人気があるレストラン

  

  横浜市関内地域というと、日本屈指の中華街あるところです。ここには計250店舗もの飲食店が軒を連ねており、国内だけでなく外国人観光客も訪れて美味しい料理を満喫されています。中華料理激戦区とも言われる一角の中で5年間トップの人気を誇っているのが、株式会社ファルコンレストランイノベーションが運営している「DRAGON酒家」です。このレストランでは本場中国のシェフが...

• ドイツのマイスターソーセージの魅力

  

  バイエリッシャーホーフという、ドイツのマイスターソーセージを製造・販売しているお店をご存知でしょうか。こちらのお店は、自然に恵まれた兵庫県丹波市氷上町に所在します。ドイツのメルヘンな洋風の外観で赤い花やツタが特徴的な、とても素敵な小さな工房で本場のソーセージを製造しています。店主は、本場ドイツのソーセージ造りを8年滞在し、修行して学びました。ドイツフライッシ...

• シーズニングの利用で脂肪分削減も

  

  減量する必要があっても、脂肪たっぷりの食事の味覚に慣れてなかなか食生活が変えられないという場合は、一時シーズニングを利用するというのもひとつの方法と言えます。株式会社丸福がホームページで販売している「ごはんdeア・ラ・カ・ル・ト」は、粉末調味料であるシーズニングであり、バター醤油ご飯やチキンライス・うなぎ丼およびスパイシーカレーの味が味わえます。「ごはんde...

• 美味しいへぎそばが気軽に手に入る

  

  そばが大好きな人の中には本当に美味しいそばを求めて遠くまで食べに行く人が沢山いますが、なかなか気に入ったお店が見つからずに苦労している人がけっこういます。その中で新潟県小千谷市にある「株式会社わたや」では、リーズナブルな価格で食べ応えのあるへぎそばを食べることが出来るので評判が良く多くの人が訪れています。メニューもなめこそばや、鶏つけそばなど色々と用意されて...

• 小千谷市名物へぎそば発祥の店「わたや」

  

  新潟の小千谷市に2店舗を展開する「わたや」は、小千谷名物のへぎそばの発祥の店として有名です。創業94年の歴史を誇り、昭和45年から49年まで当時の皇太子殿下であられる現在の天皇陛下御一家にもご賞味を賜るほど愛されました。へぎそばとは、上杉謙信が奨励した麻織物「縮」の産地でもあった小千谷市で、縮の糸をつむぐ際に使用していた「ふのり」をいう海藻を、つなぎに使用し...

• いいウイスキーを購入できるお店

  

  少し特別な日には普段飲まないようなお酒で大人の雰囲気を味わいたいですよね。でも、スーパーや近所の酒屋さんに売っているものは何か満足できないという方も多いのではないでしょうか。信濃屋のネットショップではお酒に関して非常に強いこだわりを持っています。特にウイスキーは生産地から直輸入しており、特にモルトはヨーロッパや北米向けに流通している製品限定で販売しているので...

• 思い通りの味付けが可能なシーズニング

  

  株式会社丸福では、おかきやあられ・スナック菓子や珍味などの様々な食品に使えて、味のバリエーションを簡単に広げることが出来る粉末調味料「シーズニング」を専門に開発しています。1，000を超えるストックレシピは業界一で、定番の味から季節・地域の名物料理の味まで多種多様にそろっている為、どのような味のご要望にも対応出来ます。また、業界最小ロットの1kgや10kgで...

• シーズニング開発の株式会社丸福

  

  株式会社丸福は、オリジナルのシーズニングを小スロットから提供する会社です。飲食業の方々の、新メニュー開発や新商品開発をサポートしています。取り扱うシーズニングのラインナップは、200種類を超えており、定番のものから、なかなか手に入らないものまで多数となっています。また、ラインナップに希望商品がない場合には、相談することも可能です。取扱商品は、カタログやホーム...

• シーズニングでいつもの料理がちょっと豪華に

  

  シーズニングスパイスをお使いでしょうか。今様々な種類が出ていますが、シーズニングとはスパイスに砂糖や塩などの調味料を混ぜたものを指し、料理の風味付けや味付けに使用されます。その料理専用のものもあり、ハンバーグやオムレツ、ピラフなどに使用する商品もあります。普段の材料に1つ加えるだけでいつもの料理が豪華にプロのようにできます。また、色々な料理に使える商品もあり...

• お菓子取り寄せに六本木麻布青野総本舗

  

  和菓子の老舗として創業から150年余りの歴史を誇る東京都六本木麻布青野総本舗はオンラインでのお菓子取り寄せも承っています。選び抜かれた素材と職人がひとつひとつ真心を込めて作られた和菓子はメディアで取り上げられ関心が集まっています。一年を通して提供される和菓子以外に季節を愛でる和菓子や慶弔用など多くの場面に適したお菓子が訪れる人を惹きつけており麻布青野総本舗の...

• ワインが好きならぜひソムリエ資格取得を

  

  食事の際には必ずワインを飲むという方は少なからず...

• 玄米おかしについて、マイセンの商品

  

  マイセンは消費者に安全なお米を、安心して食べてもらえるように品質にこだわった商品づくりをしています。例えば。残留農薬検査を自主的に行っていて、２００以上の項目で、残留農薬が検出されたことはありません。また、おいしさへのこだわりも高く、完全栄養食と言われる栄養バランスの優れた玄米手軽においしく提供するための様々な工夫を凝らした...

• みそを使った料理レシピが満載です

  

  日本人に一番なじみが深い調味料といえばお味噌ではないでしょうか。大正の時代よりみそを作り続けている「ハナマルキ」をご紹介します。ハナマルキの取り組みは健康や環境に配慮した安全・安心な商品作り。社会貢献としてスポーツ・文化支援活動などを行っています。安心へのこだわりとして放射能物質の自主検査、残留農薬の検査・除去などを行っています。文化支援活動では親子みそ作り...

• 塩こうじを使ってワンランク上の美味しいレシピを

  

  麹と塩、水を混ぜて発酵、熟成させた調味料を塩こうじといいます。その特徴は素材を活かしたワンランク上の美味しさになること、素材が柔らかくなることです。ハナマルキの3種類の商品、液体こうじ、塩こうじ、塩こうじつけこみだれを使うと毎日の料理のレシピに幅ができます。シンプルなのに、絶品な料理が簡単にできます。お肉を塩麹につけ、あとは白菜などの野菜と塩麹を使っただしで...

• どら焼きは自分で食べても贈っても喜ばれる和菓子の定番です

  

  贈答品を選ぶ際に迷った挙句、結局どら焼きに決める方は多い筈です。それ程どら焼きは好まれていますが、自分で食べるのにも欠かせない常備品です。洋菓子にはない甘すぎず、品のいい香りは独特のものです。お店によって種類や味も違うので、それぞれに楽しむことが出来ます。値段も手ごろなものが多く、気兼ねなく購入する事が出来ます。多くの和菓子屋さんの中でも麻布青野総本舗のどら...